گُل یَخ درختچه‌ای همیشه‌سبز و یا خزان‌برگ و بومی چین است. تاکنون در جهان، حدود 6 گونه از این درختچه شناسایی شده است. یک گونه گل یخ، شناخته‌شده‌ترین گونۀ گیاه، به ایران وارد شده است که در بیشتر نقاط سردسیر کشور کاشته می‌شود؛ گل یخ زینتی است و برای زیبایی و عطر گلهایش آن را پرورش می‌دهند.
