کُنجد گیاهی است علفی، یک‌ساله و احتمالاً بومی هندوستان و شرق افریقا که امروزه در منطقه‌های گرمسیری جهان کاشته می‌شود. تاکنون در جهان، شمار زیادی از رقمهای این گیاه شناسایی شده است. این گیاه در ایران یک گونه دارد که در برخی منطقه‌های کشور کشت می‌شود. کنجد به‌سبب دانه‌های روغنی‌اش اهمیت اقتصادی دارد.
