اِسکَنبیل درختچه‌ای است که در بیابانها، تپه‌های شنی و زمینهای شوره‌زار ایران و بعضی از سرزمینهای جهان می‌روید. گونه‌های مختلف دارد و به شکلهای متفاوت دیده می‌شود.

نگاه کنید به اسپندارمذ

اِسفَرزه گیاهی است عَلَفی، گل‌دار و یک‌ساله که به‌حالت خودرو در بخشهایی وسیع از آسیا و اروپا یافت می‌شود. مناطق رویش این گیاه در ایران در استانهای گلستان، لرستان، کردستان، اِصفهان، خوزستان، فارس، کرمان و بلوچستان است. نام این گیاه در بعضی از کتابها اِسپَرزه نیز آمده است.

اِسفناج گیاهی است علفی و یک‌ساله که بومیِ ایران و سرزمینهای جنوب غربی آسیاست و امروزه در مناطق معتدل جهان کشت می‌شود. کلمۀ اسفناج، که با تلفظهای گوناگون به زبانهای دیگر جهان راه یافته، کلمه‌ای فارسی است.

اِسفند (اِسپَند) گیاهی است علفی، گل‌دار، پایا (چندساله) و خودرو که در سرزمینهای شمال افریقا، یونان، خاورمیانه، آسیای مرکزی تا مُغولستان و در بیشتر نقاط ایران می‌روید.

اُستوخُدوس گیاهی است همیشه‌سبز، چند‌ساله و زینتی. این گیاه بومی کرانه‌ها و جزیره‌های دریای مدیترانه و بعضی از سرزمینهای آسیای جنوب غربی است. بیشتر در جنگلهای تُنُک، تپه‌های خشک، دامنه‌های کم‌ارتفاع و کرانه‌های دریاها یافت می‌شود.استوخدوس در بیشتر نقاط ایران کاشته می‌شود.