مُرَکبات درختان، درختچهها و بهندرت بوتههای علفی همیشهسبزند که میوۀ بیشتر آنها خوراکی است. بسیاری از پژوهشگران خاستگاه مرکبات را جنوب شرقی آسیا و جنوب کوههای هیمالایا تا اندونزی میدانند. مرکبات گونهها و رقمهای متنوع و فراوان دارند که از آمیزش گونهها (دو رگگیری یا هیبرید) بهوجود آمدهاند. این گیاهان را برای مصرف میوۀ آنها در سطحی وسیع از جهان میکارند و ارزش اقتصادی و تجاری بسیار دارند. پرتقال، نارنگی، گریپفروت، لیموترش، لیموشیرین، بالنگ، بادرنگ، دارابی، نارنج و کامکوات مهمترین مرکباتاند. پرتقال و نارنگی بیشترین میزان سطح کشت و تولید را در میان مرکبات دارند. پرتقال پس از سیب، دومین میوۀ مصرفی جهان است. مرکبات در ایران، در سواحل دریای خزر، ناحیۀ مرکزی و استانهای جنوبی کاشته میشوند. قدمت کشت مرکبات در جهان، به حدود 000 3 تا 200 1 سال پیش از میلاد میرسد.
